Witamina C, czyli kwas askorbinowy powinna być dostarczana do  organizmu wraz z pożywieniem. Jest to substancja, która wzmacnia nasz organizm i pozwala uniknąć wielu chorób. Sprawdź, jakie są właściwości witaminy C i kto jest narażony na jej braki.

Nietrwałość witaminy C w pożywieniu

Kwas askorbinowy jest to substancja bardzo nietrwała, rozkłada się zarówno pod wpływem temperatury, światła jak i powietrza. Krojąc warzywa i owoce, gotując potrawę, marynując je, możemy utracić nawet połowę witaminy C. Najlepszą formą przetrzymania produktów, aby miały dużo kwasu askorbinowego, jest przechowywanie w zamrażarce. Można również suplementować ją, wykorzystując łatwą do przechowywania witaminę C w tabletkach dostępną na AptekaGalen.pl.

Działanie kwasu askorbinowego na organizm człowieka

Witamina C jest lekiem bez recepty, jest bardzo ważna dla naszego układu immunologicznego, wzmacnia jego działanie i dzięki temu pomaga leczyć infekcje wirusowe oraz bakteryjne. Wykazano, że dużo lepiej działa profilaktycznie zażywanie określonych dawek witaminy C, chociażby w tabletkach, niż sięganie po nią tylko w sytuacjach, kiedy jesteśmy chorzy. Wtedy jest już za późno, choć na pewno to nie zaszkodzi. Oto podstawowe zalety stosowania witaminy C:

• pobudza produkcję białych krwinek,
• podnosi odporność organizmu,
• korzystnie wpływa na produkcję cholesterolu i jego poziom w organizmie,
• chroni naczynia krwionośne przed miażdżycą,
• poprawia przyswajalność żelaza w organizmie,
• poprzez zwalczanie wolnych rodników chroni organizm przed nowotworami,
• wspomaga procesy regeneracji komórek, dzięki niej szybciej goją się rany oraz łatwiej zrastają kości,
• ma znaczenie dla regulacji ciśnienia tętniczego krwi,
• obniża poziom cukru we krwi,
• chroni skórę przed promieniowaniem UVA i UVB,
• chroni przed depresjami.

Kto jest narażony na brak witaminy c w organizmie

Szczególnie narażone na niedobory witaminy C są osoby, które nie tylko nie jedzą świeżych warzyw i owoców, ale także są palaczami, alkoholikami, narkomanami. Dla tych osób zdecydowanie poleca się tabletki z witaminą C. Na niedobór tej witaminy mogą mieć wpływ również takie rzeczy jak:

• nadmiar cukru w diecie,
• zbyt intensywny stres w pracy,
• zbyt intensywny wysiłek fizyczny,
• zabiegi operacyjne,
• alergie,
• przyjmowanie niektórych leków.

Uważa się, że podwyższone dawki witaminy C w tabletkach powinny przyjmować także dzieci z astmą, kobiety w ciąży, matki karmiące.